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動物性の生クリームで作ったフレッシュバターは絶品ですが、コストとカロリーが少し気になって低脂肪の生クリームでも作れないかと思って試してみました。 高脂肪の生クリームで作ったバターより軽やかなフレッシュバターが出来ました♪