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ラザニアシートのクリームパスタ
by あさりん子
パスタが無くて、ラザニアシートがあったので、切ってみました!
コツ、ポイント
ホワイトソースを作るときにダマにならないように気をつけてください。
材料
(2人分)
ラザニアシート(ディ・チェコ No.1ラザーニャ)
6枚
ベーコン
適量
玉ねぎ
1/2個
生クリームか牛乳
100cc
小麦粉
大さじ2
バター
大さじ3
スナップエンドウ
適量
このレシピの生い立ち
クリームパスタが食べたかったのですが、パスタが無く、余ってたラザニアシートを切ってパスタにしてみました。
1.
ラザニアシートを重ねないで大量のお湯で6分茹でる。
2.
包丁で細長く切れるようになったらまな板の上で切り、再度お湯の中に戻す。6分茹でる。
3.
バターを溶かし、スライスに切った玉ねぎを炒める。 ベーコンはカリカリになるように炒める。
4.
玉ねぎが透き通り、ベーコンがカリカリになったら、小麦粉をふりかけ炒める。
5.
生クリームか牛乳を4の鍋に入れ、混ぜ合わせる。 ダマにならないように混ぜる。
6.
ホワイトソースが出来上がれば、切って茹でたラザニアと和える。 チーズがあれば10g程度入れても美味しいです。
7.
今回は塩茹でしたスナップエンドウを置いてみました。
8.
ケチャップを追加してクリームトマトパスタでも美味しかったです!
https://cookpad.com/recipe/5614426
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