ペペロンチーノもペンネも大好き♪
具無しでも美味しいからつい手抜きで毎回具無し(^^ゞ一人用ランチ覚え書き。
コツ、ポイント
辛いのが苦手な方は鷹の爪1本でもいいかもです(^^)
私は粉チーズ多めが好きなので、お皿に盛った後に更に粉チーズをかけます(笑)
余り物の野菜やキノコ類を入れたら美味しそう‥でもいつも忘れてペンネだけで作ってしまいます(^_^;)
このレシピの生い立ち
簡単にペンネでペペロンチーノを食べたかったので♪
1.
鍋にお湯を沸かして塩を入れ、ペンネを茹でる。
茹でたらザルに上げておく。
2.
ペンネを茹でてる間に鷹の爪を2つにちぎり、種を出しておく。
3.
フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れ、弱火で熱してオイルに鷹の爪、ニンニクの風味をだす。
4.
ペンネを投入。オイルと混ざったら、ブラックペッパー、塩を入れ混ぜる。
5.
粉チーズを好きなだけ入れて混ぜる。
混ざったら出来上がり♪
6.
☆☆つくれぽありがとうございます(ノ´∀`*)
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