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少ない油で唐揚げをしていて、ひっくり返した時の良い音を聞いて、閃きました。一度引き上げなくてもよいので手間もないし、ガス台汚れも少ないです。さらにひっくり返すたびに、二度揚げ三度揚げになります( ˆᴗˆ )冷めても美味しいのでお弁当にも◎