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簡単♪ふんわりシナモンのりんごケーキ♡
by ♪みきたん♪
ホットケーキミックスを使うのであっという間に出来上がります♪ お誕生日や記念日♡母の日にいかがですか?(*´꒳`*)
コツ、ポイント
型に生地を入れすぎないことがポイントです! 焼いた時に想像以上にもっこりするので、薔薇の花びらの間から生地が出てきて不恰好に…
材料
(カップケーキ型S 12個分)
りんご
1個
砂糖
大さじ1
シナモン
小さじ1/2
バター
5g
ホットケーキミックス
100g
★卵
1個
★バター
10g
★牛乳
大さじ2
★はちみつ
大さじ2
★シナモン
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
毎晩のコーヒータイムのお共に焼きました(o^^o)
1.
りんごをスライサーで薄切りにし、耐熱容器に入れ、砂糖とシナモン、バターを乗せ、ラップをして600wで3分加熱する。
2.
★のバター10gを20〜30秒程レンジで加熱して溶かしバターを作る。 オーブンを180度に温めておく。
3.
ボールに★を全て混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを3回程に分けて加えダマにならないよう泡立て器でよく混ぜる。
4.
生地を型の1/3の高さまで入れる。 (焼くと想像以上に膨らむので、入れすぎると薔薇の間から生地がもっこり出てきます…)
5.
180度で13〜15分ほど焼いたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5615324
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