コツ、ポイント
牛乳80ccで混ぜてみてとろみが足りなければ大さじ1加えてレンチン30秒チンして混ぜて完成
このレシピの生い立ち
じゃがアリゴが流行っているので本格アリゴに挑戦
1.
じゃがいもの芽を取り皮を剥いて洗って濡れたままラップをしっかり巻く
レンジ600w2分半反して2分チンしてマッシュ
2.
オイル、塩胡椒、にんにくを加えてじゃがいもをつぶしながら混ぜる
3.
牛乳、チーズを乗せて1分半チンして混ぜて完成
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