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さっぱり!サラダチキンの冷製パスタ
by たかまく
さっぱり!これからの時期にぴったり(^^) とっても簡単にできます!サラダチキンアレンジレシピ♡
コツ、ポイント
オリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒などはここには大体の分量を書きましたが、お好みで増らしたりして好みの味付けに調節して下さいね(^^)
材料
(2人分)
パスタ
お好み
トマト
2個
オリーブ油
大さじ1
塩
小さじ2
レモン汁
お好み
アボカド
1個
プロセスチーズ
3個
胡椒
お好み
サラダチキン
1個
このレシピの生い立ち
サラダチキンを手作りしたので、何か美味しくならないかなあと思いつきで作ったらとっても美味しくて覚書として残しました(^^)
1.
お湯を沸かしてる間 トマト、アボカド、チーズは 角切りにしボウルにいれる。 トマトの汁もタレになるので一緒に入れる
2.
ボウルにオリーブオイル、塩、レモン汁、胡椒を加えあえる。
3.
サラダチキンは一口大に大体カットした後、手でほぐし、ボウルに入れ味をなじませ、冷蔵庫で寝かす
4.
パスタは、記載時間通りに茹で、冷水で締める
5.
お皿にパスタをいれ、オリーブオイルをひと回りかけ、塩、胡椒、レモン汁を振り混ぜ、冷蔵庫で冷やした具をのせあえる
https://cookpad.com/recipe/5615576
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