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レンジで簡単♪南瓜の胡麻和え【常備菜】
by 梅ミッキー
10分で簡単♪ 南瓜の甘味を活かした優しい味の胡麻和えです。 副菜・お弁当にも!冷蔵庫で冷やして常備菜にお勧めです!!
コツ、ポイント
南瓜は、レンジで2~3分加熱でシャキシャキ食感がやや残り、3~4分加熱でほっこりしました。 ※南瓜の固さは、品種や、ご自宅のレンジの機種に合わせて、お好みで調整して下さい。
材料
(3〜4人分)
南瓜
1/8個
●すりごま
大さじ2
●砂糖
小さじ1
●醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
色々な素材の胡麻和えを試す中で、青菜以外に芋類でも挑戦し、とても美味しく仕上がりました!
1.
南瓜はワタと種を取り除き、厚さ2〜3mmの串切りにする。 耐熱ボウルに入れ、レンジで加熱する(目安600W3分)。
2.
①に●を加えて和える。
https://cookpad.com/recipe/5615613
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