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豚バラと大根のさっぱり煮
by クックLXZU70☆
すぐにできる、豚バラだけどさっぱり!
材料
(2~3人分)
豚バラ
150g
大根
1/4本(細い物なら1/3本)
めんつゆ
大さじ3
しょうがチューブ
1~2センチ
水
1カップ
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
豚バラをさっぱり食べたかったので、作ってみました。
1.
大根は3、4ミリのイチョウ切りにする。豚バラは3センチくらいの食べやすいサイズに切る。
2.
フライパンで豚バラを中火で炒める。サラダ油なしだと焦げ付きそうな場合、サラダ油をいれてから炒める。
3.
豚バラに8割程度火が通ったら、大根をいれ、大根のふちがすけるまで、3分程炒める。
4.
水1カップ、めんつゆ大さじ3、しょうがチューブ1~2センチをいれ混ぜ、沸騰したら、落し蓋をして弱火で10分煮て完成。
https://cookpad.com/recipe/5615768
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