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イワシのパン粉焼き
by ぷちまっちょ
パン粉に粉チーズを混ぜて焼きます。魚嫌いもパクパク食べられる。
コツ、ポイント
粉チーズはたっぷり。オリーブオイルをかけてから焼くと綺麗に焦げ目が付きます。
材料
(4人分)
イワシ
5尾
塩胡椒
適宜
☆パン粉
大さじ6
☆粉チーズ
大さじ1.5
☆パセリ(微塵切り)
適宜
オリーブオイル
適宜
このレシピの生い立ち
母から伝授。
1.
イワシを3枚におろし、食べやすい大きさに切って塩胡椒で下味をつける。(イワシのおろし方 レシピID:5615667)
2.
ボールで☆を混ぜ合わせる。
3.
イワシに2のパン粉を付けて耐熱皿に並べる。
4.
オリーブオイルをかけ、グリルで焦げ目が付くまで焼いたら完成。(中火で18分くらい)
https://cookpad.com/recipe/5615912
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