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ジンジャークッキー(豚のしょうが焼き)
by ぞうさんのお家
しょうがのさっぱりしたジンジャークッキーです。 バターは少なめで、軽量し混ぜ時間も10分程。
コツ、ポイント
これを見た彼が「豚のしょうが焼き」?とネーミング(笑)
材料
おろししょうが
大さじ1〜2
薄力粉
120g
はちみつ
大さじ1
バター(溶かす)
20g〜30g
塩
ひとつまみ
黒砂糖
20g
亜麻仁油
大さじ1
このレシピの生い立ち
カリッとさっぱりしたクッキーが食べたくて作りました。
1.
ボウルに材料を全て入れ、まぜます。
2.
7ミリ程度の厚さにのばし、かたぬき。170度のオーブンを余熱し25分焼きます。
3.
5分ほど天板にのせたままにし、皿にうつします。
https://cookpad.com/recipe/5615996
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