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おいしいキヌアごはんの炊き方白米入り
by ★かずmama★
スーパーフード、キヌアが入った白米です。分量の参考に覚え書き。美味しかったのでよかったらお使いくださいね。
コツ、ポイント
特にありません、簡単です(*´∇`)
材料
(4合分)
キヌア
95g
白米
3合と少し
このレシピの生い立ち
スーパーフード、キヌアを食事に取り入れたくて研究中です。
1.
キヌアが1合に足りなかったので米を足しましたがあれば1合で。米を3合、計4合にします。
2.
混ぜて普通にとぎます。キヌアのサポニンが多少泡立ちますが気にしなくてよいです。水加減は普通に4合にします。
3.
本釜炊きコース65分で炊きましたが粒子が小さいのでスピード炊きも大丈夫と思います。
4.
しゃもじでさっくり混ぜて出来上がり♪特にぷちぷち固い舌触りなどはあまりなく、食べやすいです。
5.
今回は茂蔵の95グラムキヌアを1パックで作りました。 キヌア100%の炊き方は全然違うのでまた近いうちに公開します。
https://cookpad.com/recipe/5616241
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