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豚角煮を作った時に、茹でこぼした脂やゆで汁がもったいなくて、いろいろ試して使い切りレシピが浮かびました^^ ラードは炒め物や、クッキー、中華パイなどに使えます。スープはラーメン、カレー、トン汁などにおいしく使い切って。