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アスパラと豚肉のカレー炒め
by malumi3
春の野菜をカレー味で
コツ、ポイント
鶏肉でも美味しいです
材料
(2人分)
豚もも肉薄切り
200g
アスパラガス
2本
じゃがいも
2/3個
カレー粉
小さじ1
コンソメ
小さじ1
酒
小さじ1
にんにく
小さじ1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
#主菜
1.
豚肉に酒と塩コショウをして10分以上おく
2.
じゃがいもを細切り、アスパラは根本を切り落としてピーラーで皮を剥き斜め切りにする。
3.
油を熱したフライパンににんにくをいれ、豚肉を焼く
4.
じゃがいもとアスパラをいれ、コンソメとカレー粉を加える
5.
塩コショウで味を整える
6.
完成♪
https://cookpad.com/recipe/5616717
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