コツ、ポイント
ドレッシングで味付けなので、少し硬めに炊いたご飯がおススメ。
このレシピの生い立ち
リケンのノンオイルドレッシングモニター当選
1.
きゅうりは縦に十文字に切り、スライサーで薄切りにする。塩少々(分量外)をふり、しんなりするまでおく。
2.
梅干しは種を取り除き包丁でたたき、ペースト状にする。
3.
ボウルに、ご飯、水けを絞ったきゅうり、梅干し、黒ごま、ノンオイル青じそを加え混ぜる。
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