コツ、ポイント
弱火で気長に。最初に醤油4を加えて煮込み、仕上げでお好みの味に調整して下さい。
このレシピの生い立ち
キウイをたくさん頂いたので。
1.
胸肉は一口小、キウイは縦1/2後スライスして鍋に入れます。
醤油大さじ4も加えてよく混ぜて30分放置します。
2.
そのまま30~45分、弱火にかけて煮込みます。
水分があらかた飛んだら胸肉を解すように混ぜながら更に15分。
3.
味を見て薄ければ醤油を大さじ1~2加えて完成です。
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