コツ、ポイント
ピーマンは無くてもいいです。
ウスターソース以外の調味料も無きゃ無いで構いません。味はそう大して変わりません。
このレシピの生い立ち
麺料理の具だけ、というのをよく作るので。
1.
キャベツはだいたい短冊っぽく、ピーマンも同様に。
にんじんは笹掻きにします。画像参照。
2.
フライパンに油を温めて豚肉を中火で炒めます。そのままだと臭いのでおろし生姜も入れます。色が変わったらにんじんを加えます。
3.
ひとしきり火が通ったらキャベツとピーマンを加えます。
4.
軽く炒めたら(A)を投入してよく混ぜながらさらに炒めます。
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