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~居酒屋風~キャベツの和風パリパリサラダ
by 今日のおうちごはん!
ざく切りキャベツをボールで和えるだけの簡単レシピ。 ごま油のいい香りで前菜やおつまみ、もう一品におすすめです!
コツ、ポイント
キャベツは水気が残らないように水切りを。 紅生姜は汁気を切った物を使います。
材料
(2~3人分)
ざく切りキャベツ
二つかみ(200g)
紅生姜
大さじ2
塩胡椒
少々
■
たれ
ごま油、酢、いりごま
各大さじ1
ほんだし、白だし
各小さじ2
砂糖
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたキャベツが美味しかったので、自宅でも簡単にできるようアレンジし、和風のお味に。 パリパリといくらでも食べれるので野菜不足の解消にも♪
1.
大き目のボールに(たれ)を入れ混ぜ合わせておく
2.
たれのボールにキャベツ、紅生姜を入れよく和え、塩胡椒で味を調える
3.
お皿に盛りつけ完成です! お好みで一味をかけても美味しいですよ♪
4.
(パリパリサラダ)で人気検索トップ10入りになりました。 2019.5.11 皆様に感謝です。
https://cookpad.com/recipe/5618027
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