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No1151 牛カツチーズ入り
by KitchenGP
牛カツにコクのあるパルメジャーノレジャーノがよく合う!
コツ、ポイント
牛赤身は少し叩いて薄くして!
材料
(4人分)
牛赤身
300g
パルメジャーノレジャーノ
お好み
タイム
適量
セージ
適量
パプリカ
適量
塩、黒胡椒
適量
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
流行りの牛カツに一工夫!
1.
牛赤身、パルメジャーノレジャーノ、タイム、セージ、パプリカ、塩、黒胡椒、小麦粉、卵、パン粉、オリーブオイル。
2.
牛赤身に塩、黒胡椒、タイム、セージ、パプリカをふる。
3.
パルメジャーノレジャーノを薄く削ぎ肉にのせて半分に折り小麦粉、卵、パン粉を付けてオリーブオイルで揚げ焼きにして完成!
https://cookpad.com/recipe/5619360
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