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リーキのグリル
by MEGO♪
感謝トップ10入り♡見た目は長ネギにそっくりな西洋のネギ! 切って焼くだけなのに とろっと甘くて うなずく美味しさです♩
コツ、ポイント
しっかりと火を通す事で甘みとトロトロの食感が生まれます!じっくりグリルをしてくださいね! 塩のみでもじゅうぶん美味しいですが、レモンを絞って食べても美味しかったです。
材料
リーキ
1本
オリーブオイル
多目
塩
適量
■
お好みでレモン
このレシピの生い立ち
地元の生産者さんが作ったリーキを頂いたので作ってみました!
1.
グリルパンにオリーブオイルを入れます。
2.
食べやすい長さに切った リーキを並べます。 オリーブオイルが全体的に絡むようにクルッと一周させます。
3.
グリルで焦げ目がつくまで焼きます。
4.
リーキは何層にもなっています、焦げた表面を剥いて食べるので 丸焦げになるまで焼いても大丈夫です!
5.
焼き上がり♩ グリルパンのまま食卓へ。 召し上がる時に表面の焦げたところを剥いて 塩を振って食べます♡
6.
食べた感想。 あともう少し焼いてもよかったかな〜と思ったので、これより焦がしてくださいね!
7.
2020.11.17人気検索トップ10入り ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/5619367
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