文字サイズ:
小
中
大
印刷する
肉味噌キャベツ
by hopehope24
<肉味噌派生> キャベツの食感と肉味噌は相性抜群ですー^^
コツ、ポイント
肉味噌を作りおきしておけばもっと簡単にできます^^
材料
(2~3人分)
ひき肉
100g
長ねぎor玉ねぎ(正直他の野菜でも美味しいです)
1/4程(多くてもOK)
ごま油
大さじ1/2
油
大さじ1程
キャベツ
1/4個
☆液みそ
大さじ1
☆焼肉のたれ
大さじ1/2
☆醤油
大さじ1/2
☆酒
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ1
☆しょうがチューブ
少々
☆にんにくチューブ
少々
このレシピの生い立ち
肉味噌の優秀さを誰かに伝えたかったので、1食分でレシピを作りました^^
1.
長ねぎor玉ねぎをみじん切りにする。 ☆を混ぜておく。
2.
フライパンにごま油を熱し、1のみじん切りを炒める。少し透き通ってきたらひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
3.
1で混ぜた☆を加え汁気が無くなるまで炒める。一度お皿に取る。フライパンをキッチンペーパーで軽くふく。
4.
キャベツをざく切りにする。固いところは除くか、意識的に切るかしてください。フライパンで油を熱し、キャベツを炒める。
5.
キャベツに軽く火が通ってキラキラしてきたら、肉味噌をフライパンに戻し、あえる。
6.
できあがり! ご飯に合いますーーー^^
https://cookpad.com/recipe/5619738
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.