ごろごろお豆とたっぷりの春キャベツ。生姜とカレー粉でスパイシーな、具沢山の食べるスープです。
このレシピの生い立ち
暑くて食欲のない日の栄養補給に。
2.
キャベツ・玉ねぎ・人参・しめじを粗みじんにしておきます。
3.
フライパンに、すりおろしたニンニクと生姜を入れ、ツナ缶をオイルごと加えて軽く炒めます。
4.
玉ねぎ・人参・しめじを加え、柔らかくなるまで炒めます。
6.
ビーンミックス缶とカットトマト缶を加え、☆の材料を全て入れます。
7.
沸騰したら火をゆるめ、30分ほどコトコト煮込みます。たまにかき混ぜ、煮詰まってきたら水を足します。
8.
最後に味見をして塩(分量外)とコショウで味を整えます。
10.
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