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熟れ熟れバナナでパウンドケーキ
by caomiz
順に混ぜていくだけのカンタンレシピ。スケールに乗せたまま足していけば洗い物も最小限。
コツ、ポイント
バターが分離しないように事前にレンジに20秒ほどかけて柔らかくして。
材料
(9×18のパウンドケーキ型1本分)
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
3g
卵
2個
砂糖
80g
バター(全量サラダ油でも可)
30g
サラダ油
20g
牛乳
大さじ1
バナナ
1本
オレンジキュラソー(無くても可)
小さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で何かの陰に隠れて見えなかったバナナが真っ黒に(^-^; 黒いバナナは甘い!そうだ、ケーキにしよう。
1.
たまご→砂糖→バター・サラダ油→牛乳と順に泡立て器で混ぜる
2.
ベーキングパウダーと小麦粉をふるって入れる
3.
ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる(混ぜ過ぎ注意)
4.
つぶしたバナナを入れて混ぜる
5.
オレンジキュラソーを入れて混ぜる
6.
180度のオーブンで30分
https://cookpad.com/recipe/5620071
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