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モッツァレラとアボカドの刺身
by タカナシ乳業
モッツァレラがおもてなしの一品に変身します。
コツ、ポイント
*おすすめのモッツァレラチーズ* 「タカナシ北海道モッツァレラ」 北海道根釧地区の生乳を使用したほのかな塩味とコクのある、風味豊かなモッツァレラです。 出来立ての風味、物性を保つため塩水に漬けています。
材料
(2人分)
北海道モッツァレラ
1個
アボカド
1個
大葉
1把
■
お好みで
ホタテの刺身
3個
ゆでエビ
3尾
このレシピの生い立ち
『タカナシクリームコンシェルジュ』 https://www.fresh-cream.jp/ では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
1.
「タカナシ北海道モッツァレラ」を使ったレシピの紹介☆
2.
1. アボカドは縦に種に沿ってぐるりと1周包丁を入れて、ねじって二つに割ります。 種に包丁の根元を刺し、種をねじ取り→
3.
1cm位の厚さに切ります。
4.
2. モッツァレラは8mm位の厚さに切ります。
5.
3. 具を盛り、わさびじょうゆでいただきます。
https://cookpad.com/recipe/5620223
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