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たけのこと牛肉のオイスターソース炒め
by ミコおばちゃんMy粉
旬の筍をオイスターソース味にしました。 美味しいですよ。
コツ、ポイント
オイスターソースが味の決め手。 お野菜たっぷり、旬のたけのこも入って、美味しい一品になっています。
材料
牛肉
100g
たけのこ
150g
ピーマン
4個
にんじん
30g
生姜(すりおろし)
20g
オイスターソース
大1
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
旬のたけのこの料理。 瞬に美味しいものが食べられるのは、本当に幸せですね。
1.
生姜をすりおろしておきます。
2.
ピーマンは細切り、たけのこ、人参もあわせて、細く切っておきます。
3.
牛肉は食べやすい大きさに切っておきます。
4.
フライパンにごま油を入れ、3、2を入れて炒めます。
5.
4に少し塩、コショウを入れ炒め、仕上げにオイスターソースを入れます。
6.
5をお皿に盛りつけて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/5620369
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