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余ったカレーで♪美味しいカレードリア♪
by こうきとはなのパパ
失敗しない簡単ホワイトソースでキーマカレーをリメイク!
コツ、ポイント
玉葱を入れることで小麦粉がまとわりつき、だまになっちゃったという失敗がないです!
材料
(4人分)
玉葱
半分
小麦粉
50g
バター
50g
牛乳
500cc
コンソメの素
小さじ2
塩コショウ
少々
ご飯
適量(今回1.5合位)
余ったカレー
適量
チーズ
適量
乾燥パセリ
適量
このレシピの生い立ち
余ったキーマカレーで美味しいリメイクしたかったので!今回とろけるチーズがなかったの粉チーズにしました(^-^)
1.
材料を用意し玉葱をスライスする。
2.
フライパンにバターを入れ玉葱がしんなりするまで炒める。しんなりしたら小麦粉を入れて2分ほど炒める。(弱火~中火位で)
3.
混ぜながら2回に分けて牛乳を入れる。混ざったらコンソメ、塩コショウを入れる。ふつふつと全体が沸いたら完成!
4.
耐熱皿にご飯、ホワイトソース、余ったカレー、チーズを乗せる。
5.
オーブントースターでカレー(冷たいカレーを乗せました)が温まるまで焼いたら出来上がり!今回は600wで10分焼きました!
6.
焼き上がったらパセリで飾って完成!
https://cookpad.com/recipe/5620433
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