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ベーコンのケチャップライス♡
by ★☆kay×3☆★
しっかり味のケチャップライスです♡ 今回は、ベーコンで☆彡 好評でした!(๑>◡<๑)
コツ、ポイント
冷やご飯は、一度温めてから、入れていただく方が味がなじみやすいです☆ 卵を使い、オムライス風にもgoodです♡ ╰(*´︶`*)╯♡
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
ピーマン
2個
ベーコン
100〜120g
サラダ油
大さじ1
塩・こしょう
各少々
顆粒コンソメ
大さじ1.5
ケチャップ
大さじ3
冷やご飯
茶碗3〜4杯
パセリ粉
適量
このレシピの生い立ち
冷やご飯を使いきりたかったので、冷蔵庫にあったベーコンを使って、ケチャップライスに〜♡
1.
玉ねぎ・人参をみじん切りにし、ベーコンは1.5㎝幅くらいに、切っておきます。 ピーマンも細かく切っておきます。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ・人参から炒めていきます。
3.
②のフライパンに、 ピーマン・ベーコンも加え、塩・こしょうをし、炒め合わせます。
4.
温めた冷やご飯を入れ、コンソメを振りかけ、全体になじませるように、炒めます。
5.
最後に、ケチャップをかけ入れて、全体になじませます。
6.
お皿に盛り、パセリ粉を振り、できあがり♡
https://cookpad.com/recipe/5620447
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