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ハム入りガレット♪
by 京たまご
じゃが芋が香ばしいガレットにハムを入れました♪ハムの香りと塩気がとてもあって美味しいですよ!
コツ、ポイント
なるべく薄く細く千切りにして下さい。
材料
(2人分)
じゃが芋
2個(300g)
ハム
2枚(20g)
塩コショウ
少々
油
適量
このレシピの生い立ち
カリカリじゃが芋とハムの相性はピッタリです!じゃが芋のカリカリのいい香りを楽しんで下さい♪
1.
ハムは細く千切りにします。
2.
じゃが芋は皮を剥いて、薄切りにしてから細く千切りにします。※電文が重要なので水につけないで下さい。
3.
※まず薄く切ることが重要です。スライサーなどで薄くしてもいいです。
4.
ボールに入れて、軽く塩コショウして混ぜます。
5.
フライパンに多めの油をひいて、じゃが芋の半量を丸く広げます。ハムを全量のせて広げます。
6.
残りのじゃが芋をのせます。
7.
カリカリになってきたら(フライパンを動かすと生地も動く状態)、そのままお皿に滑らせてのせます。
8.
皿からひっくり返して片面も焼きます。油が足りなければ足して下さい。
9.
カリカリに焼ければ完成です!切り分けて召し上がって下さい。
10.
※大きいとひっくり返しにくいので、小さく何回か分けて焼いてもいいですよ。
https://cookpad.com/recipe/5620571
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