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麺つゆで簡単!人参胡麻和え
by &come☆
麺つゆで味付け楽々のナムル風人参の胡麻和えです!
材料
(作りやすい量)
人参
1本
麺つゆ
大さじ1
すりごま
小さじ1
胡麻油
小さじ1
このレシピの生い立ち
友人に教わったモヤシのナムルのレシピを人参に転用しました。
1.
人参は千切りにしておきます。(千切り苦手な私は斜めに薄切りにしたのを斜めに細切りしております)
2.
①を耐熱容器に入れてラップを軽くかけてレンジで加熱します。500wで4〜5分。(我が家は根菜モードの弱で自動運転)
3.
②を加熱したら熱々のうちに麺つゆをかけて全体を混ぜ合わせます。
4.
③の粗熱が取れたらでてきた水分を捨てます。
5.
④にすりごまをまぶして和えます。
6.
⑤に胡麻油を少量まわしかけて和えたら完成です!
7.
なんちゃってビピンパ風盛り合わせに作りました。
https://cookpad.com/recipe/5620710
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