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しらすの佃煮
by はぁとちゃん
手作りで安心♡子供たちも大好きな佃煮です(*^^*)
コツ、ポイント
我が家は辛めより甘めが好きなので、醤油の量を大さじ1.5で作りましたが、辛めが好きな方は大さじ2で作って下さい。
材料
しらす
50g
酒
大さじ1.5
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1.5〜2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にしらすが残ってたので、大好きな佃煮にしてみました!!
1.
しらすと調味料を全て鍋かフライパンに入れ、全体を優しく混ぜてから火にかける。
2.
グツグツしてきたら少し火を弱め、汁気がなくなるまで優しく混ぜる。
3.
汁気がなくなって飴のように粘り気が出てきたら火を止めて完成!
https://cookpad.com/recipe/5621051
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