ボリューム満点の副菜に!作り置きにも!
甘酢タレが美味しいです★
このレシピの生い立ち
母のレシピを家にあるものでアレンジしてみました
1.
れんこんを1センチ幅のいちょう切りにして、酢水にさらしておく。
2.
ピーマンと竹輪をざく切りにし、
片栗粉をいれたポリ袋にいれてシャカシャカする。
4.
フライパンごま油をひいたら
③をいれ、2~3分蒸し焼きにする。
5.
れんこんがくっついていたら離して
焼き目がついたら②をいれる。
6.
ピーマンに軽く火が通ったら
合わせておいた甘酢タレをいれる。
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