いつもの焼うどんを味噌味仕立てに( ◠‿◠ )。菜の花の苦味も味噌味に合いますよ。
コツ、ポイント
調味料はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
菜の花を早く食べきりたかったので。
1.
菜の花はたっぷりのお湯でさっと茹で、冷水に取って水気を絞り食べやすい大きさに切っておく。▪️の調味料はよく混ぜておく。
2.
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉と茹でうどんを入れて炒める。全体に油が回ってきたら▪️を入れる。
3.
汁気が少なくなってきたら(1)の菜の花を加え、うどんが柔らかくなるまで炒める。
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