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海老の殻で出来るおつまみ
by キッチン☆福にゃん
海老の殻を捨てるなんて勿体ない!是非お試しを~(*´-`)ノ オイシイヨ
コツ、ポイント
◎ヒゲと足があると、口の中がワシャヤシャします。(目は特に気になりませんでした(^^;) ◎電子レンジを使うとき、焦がさないように気を付けて!(4分くらいにして、まだなようであれば、追加しながら様子を見て下さい。)
材料
(一品分)
海老の殻
あるだけ
★岩塩
適宜
★胡椒
少々
★粉末根昆布
適宜
パセリ(飾り用)
適宜
このレシピの生い立ち
海老の殻が勿体ないなぁ~って思ったら出来ちゃいました。(*´-`)ノ☆
1.
これはドロエビですが、甘エビでも同じように出来ます。(これは一度茹でています。ID5621774参照)
2.
頭を取り出し、ヒゲ、足をはさみ✂で切り取り★の調味料をかけます。
3.
②を調味料が全体に付くように混ぜる。
4.
耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、③を乗せます。
5.
電子レンジで約5分(多少前後します。)
6.
水分抜けてカラカラになったら器に盛って。パセリ等をトッピングして完成~(*´-`)/
7.
因みに、これは甘エビで作った時のものです。(^^)b
8.
《追記》 オーブンでも出来ます。天板にクッキングシート、キッチンペーパーの上に③を広げて乗せる。
9.
110度予熱有り、70〜80分でじっくり焼きます。そのまま冷せばカリカリに(*^^)b 時間が有ればこちらの方が美味。
10.
途中、1回〜2回、箸で混ぜてね。(。•̀ᴗ-)✧ 火傷に注意!!
https://cookpad.com/recipe/5621713
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