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うどどんチーノ
by juiceR
ペペロンチーノをうどんで再現してみました。 白だしが 和風でイタリアンでした。 うどん好きな方 美味しいのでぜひどうぞ!
コツ、ポイント
ニンニクと鷹の爪は焦げないように 焼きうどんにならないように! うどんは火を止めて混ぜます。 次回は焼きうどんでやってみます!( ˊ ᵕ ˋ ) 作る時間は8分位です。 沸騰と茹でる時に食材準備 オリーブオイルとニンニク鷹の爪(・ω・)ノ
材料
(1人分)
オリーブオイル
大さじ2〜
ニンニク
1片
鷹の爪
2本
うどん
1玉
ベーコン(好きなだけでも可)
適量
塩
少々
白だし(ほんの少しだけ)
少々
このレシピの生い立ち
パスタとうどんが好きなのでできないか 挑戦してみました。
1.
オリーブオイル(大2)~と ニンニク4等分 鷹の爪 を中火弱でじっくり オリーブ油に ニンニクと鷹の爪の味付けます
2.
ニンニクと鷹の爪は 焦げない程度までにおいと味付けし 焦げちゃうので取り出して ベーコンを焼きます。
3.
ベーコンが焼きあがったら 湯切りしたゆでたうどん ニンニク 鷹の爪を投入し混ぜます。 一緒に塩、白だし入れ完成です。
https://cookpad.com/recipe/5622139
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