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一人暮らしの野菜のお浸し 野菜袋を作ろう
by コシカタ
やる気が有る日は野菜を切ろう そうね…3、4日分いっとこう
コツ、ポイント
①袋の空気をストローで吸って抜く ②ほうれん草はアクが強いので向かない ③最低でも5日はもつ でも早めに食べよう
材料
(5食分位)
キャベツ
半分
小松菜
1束
人参
1本
このレシピの生い立ち
料理する日に多めに切って保存したら 数日包丁を使わずに済んでラクだったので
1.
キャベツ、人参、小松菜と ビニール袋を用意する (スーパーの袋詰台にある様な白っぽいビニール袋)
2.
キャベツはザクザク切り 小松菜は4cm位の幅 人参は縦半分にしてスライス
3.
それぞれ適量ずつ袋に入れる 袋の空気を抜いてギュッと縛る ↑ここまで作り置き分です 冷蔵庫の野菜室にしまっておこう
4.
食べる時はビニール袋がふくらむまでレンチンする 500wで2分位 ※袋が破裂しない様に初回はよく見張った方が良い
5.
蒸気に気を付けて袋からザルにあげて、水で冷やしてから絞る
6.
器に盛り付けて 鰹節や天カスなど載せたら 麺つゆかけて完成です
7.
チンして熱いうちに、卵スープやインスタント味噌汁に入れるのも 簡単に野菜が摂れて良いです 焼きそばやラーメンにもどうぞ
https://cookpad.com/recipe/5622279
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