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鶏もも肉のとろけるチーズたっぷり焼き
by BistroMiti
鶏もも肉をシンプルに塩・胡椒で焼き炒め、カマンベールチーズ&とろけるチーズをたっぷりかけて溶かし焼きでしあげます。
コツ、ポイント
●別途サラダをとり皿に盛っています。ソースがそのままドレッシング代わりになります。(レモン汁を軽くかけておくといいと思います)
材料
(1〜2人分)
鶏もも肉
250g
塩
小さじ1/3
胡椒
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ2
△バジル(乾燥)
小さじ1
白ワイン
大さじ2
■
チーズ
△カマンベールチーズ
50g
とろけるタイプのチーズ
1/2カップ
■
トッピング
パセリ(乾燥)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
●鶏肉の炒め物レシピ。 ※バリエーションは… ●鶏肉&キャベツ炒め☆スイートチリソース添 →レシピID : 5036392 ●鶏むね肉のあまから味噌炒め →レシピID : 5327630
1.
□鶏肉を一口大にカットする。 ●温めたフライパンにオリーブオイルを入れる。 ●鶏肉に塩・胡椒し、皮目から焼いていく。
2.
●余分な油を除き、バジル、カマンベールチーズ、白ワインを入れる。
3.
●鶏肉をよせ、とろけるチーズをかける。 ●フタをして3分前後蒸し焼きにし、チーズを溶かし込む。
4.
●器にとり、パセリをかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5622482
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