カルシウム,たんぱく質たっぷりの健康にうれしいおやつです(^^)ふわふわで濃厚でクリーミー!
コツ、ポイント
牛乳とチーズを合わせて200gになるようにします。チーズが多ければ、より濃厚なチーズケーキになります。6で焦げ目がつきそうなら、ホイルをかぶせてくださいね。
このレシピの生い立ち
うれしい栄養がたっぷりのおやつを作りました。
1.
じゃがいもは皮をむいて角切りにし、レンジ加熱してやわらかくし、冷ます。
2.
牛乳をレンジで加熱して温め、ちぎったチーズを入れて溶かし混ぜておく。少し冷ます。
4.
3とナパージュ以外の全ての材料をハンドブレンダーで混ぜる。
5.
3のメレンゲを4に1/3加えてよく混ぜる。それを今度はメレンゲのボウルに加え,のの字にさっくり混ぜる。
6.
オーブンシートを敷いた型に流しいれ、トンと落として空気を抜き、170℃で40分~焼く。(湯せんで焼いてもOKです)
https://cookpad.com/recipe/5622497
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