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ほうれん草とチーズの洋風シュウマイ!
by 京たまご
シュウマイに、ほうれん草・チーズを入れて洋風に仕上げました♪ほうれん草の風味とチーズがとろける食感を楽しんで下さい♪
コツ、ポイント
ほうれん草はまず、レンジで蒸してから冷まして水気を絞ってから加えて下さい。チーズの量はお好みでふやしてもいいです♪
材料
(2人分15個)
豚ミンチ
200g
玉ねぎ
1/2個
片栗粉
大さじ3
ほうれん草
1/2束(100g)
プロセスチーズ
2個(30g)
シュウマイの皮
15枚
●醤油
大さじ1
●オイスターソース
大さじ1
●ごま油
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
シュウマイを洋風にしてみました♪チーズがとろけて美味しいですよ♪
1.
ほうれん草はよく洗って、5㎜幅ぐらいに切ります。電子レンジにかけて蒸します。
2.
玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉をまぶします。
3.
豚ミンチに塩コショウをしてもみこみます。
4.
●印を加えてもみこみます。
5.
ほうれん草は水気を絞って加えます。玉ねぎを加えます。
6.
チーズは小さめにちぎります。※細かく切ってもいいです。
7.
チーズを少しつぶしながら混ぜます。
8.
包んでいきます!皮とネタを持つ手は親指と人差し指で、Cを作ってそこに皮・ネタをのせます。
9.
のせれたら、スプーンの裏を使って軽く押しながらネタと皮をひっつけます。最後は、Cの手をOにする感じでキュと軽く押さえます
10.
キレイに包めました。
11.
蒸し器のお湯が沸騰したら、クッキングシートをひいた上にしゅうまいを入れて10分ほどで出来上がります!
12.
完成です♪熱々を召し上がって下さい♪
https://cookpad.com/recipe/5622540
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