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なます
by ayunta
うちの酢の物です。いつも作ってるやつですが〜
コツ、ポイント
ハムや春雨、炒り卵を入れると色もきれいになりますよー
材料
(4人分)
わかめ
5g
大根
1/5本
人参
1/2本
きゅうり
1本
☆塩
少々
☆砂糖
大さじ1.5
☆酢
大さじ1.5
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってたやり方です。
1.
わかめを水で戻しておく
2.
スライサー(千切り)で大根、人参をスライスする
3.
スライサー(薄切り)できゅうりをスライスする
4.
2,3をボールに入れ塩をふっておく
5.
わかめを絞って水を切り別のボールに入れる
6.
4の野菜もしっかり絞って水を切り5のボールに入れる
7.
☆の調味料をいれよく混ぜる
https://cookpad.com/recipe/5622683
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