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炊飯器で簡単チーズケーキ
by KUUUUUUMIN
甘さ控えめ、炊飯器で簡単に作れるチーズケーキです!
コツ、ポイント
ホットケーキミックスは無ければ入れなくてもいいですが、甘さは控えめになります。砂糖の量を調節してください。
材料
(4人分)
★クリームチーズ
200g
★生クリーム
200g
★砂糖
40g
★卵
3個
★薄力粉
大さじ2
★ホットケーキミックス
大さじ2
★レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
Twitterでバズっていたレシピを元にダイエット中だったため、少しアレンジしてみました(元レシピはホットケーキミックス無しの砂糖80gでした)
1.
★の材料を順番にダマがなくなるまでよく混ぜる(ハンドミキサーを使うと楽です)
2.
炊飯器にバターを塗り、★を全て混ぜたものを流し込む
3.
炊飯器の普通の炊飯モードで2回炊飯する(1回だと写真のように生地がゆるいので)
4.
釜が触れるくらいになるまで少し置いておく(多少ゆるいかなと思っても余熱で固まります)
5.
使った材料は写真の通りです
6.
熱いうちに食べても美味しいですが、冷蔵庫で1晩冷やすとより美味しくなります (半分は熱いうちに食べて半分は冷やしてます)
https://cookpad.com/recipe/5622774
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