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野菜と豚肉のトマト炒めサラダ
by take_mas
ご飯にのせても美味しい野菜たっぷりのトマト味料理です。
コツ、ポイント
材料は全て小さめに切って下さい。
材料
(4人分)
玉ねぎ
1個
カットトマト
1缶
豚肉切り落とし
350g
ほうれん草
1束
パプリカ
1/2個
セロリ
1本
ニンニク
2片
サラダ油
適量
ケチャップ
大さじ2
塩
小さじ1/2
酒、みりん、黒糖
各小さじ1
バジル、コンソメ
適量
ブラックペッパー
適量
お好みのサラダ
適量
このレシピの生い立ち
子供が好まない野菜を食べさせたくて考えました。好評でした。
1.
サラダ油でニンニクと玉ねぎを炒める。
2.
ほうれん草、セロリ、パプリカ、トマト缶を加え、10分ほど弱火で煮込む。
3.
豚肉と他の調味料を入れ、また弱火で10分ほど煮込む。
4.
サラダに乗せて完成。
https://cookpad.com/recipe/5622833
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