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しらすの炊き込みご飯
by 赤紫芋介
上品な炊き込みご飯…。
コツ、ポイント
出汁は濃いめに作って丁度イイ。 出汁は味見して調整して下さい。
材料
(2合)
米
2合
◎水
500ml
◎こんぶ茶
大さじ1
◎麺つゆ
大さじ1
◎かつおだし(顆粒)
5g
※油揚げ
15g
※しらす
10g
※しょうが(みじん切り)
7~8g
このレシピの生い立ち
お上品な炊き込み! しらすが少し残っていたので、 炊いちゃいましたっ…。☺
1.
洗った米をザルに空けて水分を切っておく。(a) 炊飯器に(a)と※を入れる。
2.
◎を混ぜ合わせた出汁を目盛の所まで入れる。
3.
炊く。 炊き上がり。
4.
混ぜて、お茶碗に。
https://cookpad.com/recipe/5622889
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