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肉うどん
by たけなたけ
少し甘くて子供も喜んで食べます。
コツ、ポイント
冷凍の讃岐うどんがコシがあり美味しいです。具材は甘めにした方が食欲が進みます。
材料
(2人分)
牛肉
200g
ネギ
1株
かまぼこ
1個
ほんだし
大さじ1
砂糖
大さじ3
薄口醤油
大さじ1
冷凍うどん
2玉
水
400cc
このレシピの生い立ち
義理の母から教わったレシピです。
1.
牛肉は食べやすいように切る。
2.
ネギも食べやすいように切る。
3.
かまぼこも食べやすいくらいに切る。うちは子供も好きなミニオンにしました。
4.
小鍋に水を入れて沸騰させる。
5.
沸騰したらほんだし、砂糖、薄口醤油を入れる。
6.
そこにネギと牛肉を入れる。
7.
アクが出たらとってください。
8.
他に鍋にお湯を沸かして冷凍うどんを茹でる。
9.
器に盛り、完成。
https://cookpad.com/recipe/5623082
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