コツ、ポイント
手羽元をあらかじめフォークで刺しておくと、味が染み込みやすいです。
このレシピの生い立ち
ヤンニョムチキンが食べたくて、作ってみました。
1.
手羽元はフォークで刺しておく。ボウルに、塩コショウ、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、酒を入れ手羽元をもみこむ。
3.
フライパンに揚げ油を入れ、片栗粉をまぶした手羽元をきつね色になるまで揚げる。
4.
フライパンに☆のタレを入れ、フツフツしてきたら3を入れ、絡める。
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