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赤ちゃんと一緒にたこ焼き!
by しろはなまめ⌘管栄⌘
赤ちゃんと一緒にたこ焼きパーティー!野菜もたっぷり、栄養バランスも◯!
コツ、ポイント
赤ちゃんの月齢に合わせて、具を選んであげてください。白身の魚やツナもおすすめです。魚は入れる前に加熱してください。 赤ちゃん用のソースもありますが、青のりだけでも大丈夫です。
材料
(50〜60個分)
卵
3個
水
800g
小麦粉
200g
煮干し粉
3〜4g
キャベツ
長ねぎと合わせて200〜250g
長ねぎ
1/2〜1本
タコ
150〜200g
揚げ玉
お好み
ソース
お好み
マヨネーズ
お好み
鰹節
お好み
青のり
お好み
チーズ、ウインナー、ソーセージ、ひき肉、ツナなどタコの代わり
お好み
このレシピの生い立ち
赤ちゃんのために、なるべくシンプルな味付けの料理を作りたくて。味が物足りないようであれば、塩を少し足してもOK。
1.
生地 ①卵と半量の水をボールに入れ、泡立つくらいよく混ぜる。 ②小麦粉を入れ、ダマにならないようによく混ぜる。
2.
③煮干し粉と残りの水を入れ、よく混ぜる。 *ダマができてしまったら、少し置いてからまた混ぜる。
3.
具 ①キャベツと長ねぎは刻んで、混ぜておく。 ②タコはお好みの大きさに切っておく。 ③その他、お好みの具材を用意する。
4.
たこ焼き機を温めて、油を多めに塗る。
5.
生地を穴いっぱいに流し入れ、具を入れる。 さらに穴がわからなくなるくらい、生地を流す。
6.
生地の色が薄っすら変わってきたら、まわりの生地を巻き込みながら、丸くなるように焼く。
7.
焼けたら、皿に取り、ソース、マヨ、鰹節、青のりなどをトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/5623098
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