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低カロリー サクサク おから クッキー
by あとぅ。
ダイエット中のおやつとしておすすめです。おからパウダーを使用しているので低カロリーです。
コツ、ポイント
生地が薄いと型抜きしたときに割れやすくなるので気をつけて下さい。
材料
(20~25枚分)
おからパウダー
40g
薄力粉
50g
バター
50g
砂糖
50g
卵黄
1個
豆乳
5cc
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
家におからパウダーがあって使ってみたかったので作ってみました。
1.
卵黄と砂糖、バター、をすり混ぜる。
2.
バニラエッセンスを加えて混ぜる。
3.
豆乳を加えて馴染むまで混ぜる。
4.
薄力粉、おからパウダーを加えてさっくりと混ぜる。
5.
ラップで包み冷蔵庫で1時間休ませる。
6.
4~5ミリに伸ばして型抜きする。
7.
天板に並べて180℃で15分ほど焼く。
8.
ビンに入れて保管するとかわいいですよ(ノ≧▽≦)ノ
https://cookpad.com/recipe/5623123
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