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✿味付きちくわキュウリ✿
by ぽろん526
サッとちくわを煮てからキュウリを詰めます。 ちょっとひと手間かけるだけで、より一層美味しくなります♪
コツ、ポイント
お時間がある場合は、竹輪はすぐに取り出さずに鍋のままで冷ますとより染みて美味しいです。 私は、お弁当に入れる場合は、前の晩に竹輪を煮てそのまま冷蔵庫に入れ、朝ちくわを通してします。 ちくわの味付けはお好みでどうぞ^^
材料
(ちくわ1袋分)
ちくわ
4~5本
キュウリ
約1本
☆顆粒かつおだし
小さじ2
☆薄口醤油
小さじ2
☆みりん
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆水
150cc
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がお弁当によく入れてくれました。 ちくわに火が通っているので、お弁当のおかずにも安心です。
1.
鍋に☆を煮立たせ、ちくわを入れる。 アルミホイル等で落し蓋をし、弱火で5分ほど煮る。
2.
ちくわを出し、冷めてから、竹輪に通る太さに切ったキュウリを通す。 *コツご参照下さい。
3.
お好みの切り方でどうぞ。 出来上がり♪
4.
2014/1/10 お陰様で話題入りさせて頂きました♡有難うございます(✿ˇ◡ˇ)♡
https://cookpad.com/recipe/562328
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