文字サイズ:
小
中
大
印刷する
『松茸のお吸いもの』deラーメン
by さわこコック
『松茸のお吸いもの』で即興で出来るラーメンです。
コツ、ポイント
焼きそば麺を使うときは油を抜く程度に軽く、中華麺はお好みの太さや茹で加減で。 鶏ガラスープの素もお好みで。
材料
(1人前)
◎松茸のお吸いもの(小袋)
一袋
◎水
丼の8分目くらい
◎鶏ガラスープの素(顆粒)
大さじ3くらい
中華麺(生)or焼きそば麺(蒸し)
一個
茹で用の水
適量
このレシピの生い立ち
『松茸のお吸いもの』でよくうどんをします。『中華麺だったら・・・?』と気になっていたので(笑)
1.
◎を鍋に入れてひと煮立ちさせる
2.
別の鍋に茹で用の水を沸騰させ、麺を茹でる。(今回は焼きそば麺を使いました。)
3.
茹でた麺をざるにあけ、しっかり湯切り。 丼に盛る。
4.
作っておいたスープを盛る。 完成です。
https://cookpad.com/recipe/5623333
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.