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昔習ったものは大根と人参を煮て、汁を切って…と時間のかかる作り方だったのであまり作りませんでした。(それだと柔らかくて介護食には良いかもしれませんが。)こんなに簡単でも出来るんだとわかり、作る回数が増えてこんなアレンジも生まれました。