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メトレフランセでつくるキノコマリネ
by おチョコどの⭐
好きなキノコでつくれます。
コツ、ポイント
三温糖は入れなくても大丈夫です。白砂糖なら大さじ1くらいです。味はお好みでどうぞ。
材料
キノコ「なめ茸以外」
写真はシメジ、茶えのき茸、舞茸
一株ずつ
黒酢
大さじ2
ゴマ油
大さじ2
三温糖「なくても可能」
大さじ2
塩
ひとつまみ
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ほったらかしになってしまってたメトレフランセを使いたくて。
1.
キノコをほぐし、黒酢大さじ2ゴマ油大さじ2三温糖大さじ2塩ひとつみ、こしょう少々を軽く混ぜキノコの上から回しかけます。
2.
蓋をして、電子レンジで500W5分加熱したら底から混ぜ、蓋をしてそのまま冷まします。
3.
冷めたら冷蔵庫で保存します。3、4日くらいもちます。
https://cookpad.com/recipe/5624171
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